Das süßeste Geheimnis der Dresdner Weihnachtszeit ist gelüftet: Ruth Liebscher repräsentiert als Dresdner Stollenmädchen die meisterhafte Handwerkstradition des Dresdner Christstollens. Zurzeit absolviert die 18-Jährige ihre Ausbildung zur Bäckerei-Konditorei-Fachverkäuferin.
„Ich bin in einer Bäckerei aufgewachsen – der Duft von frischem Gebäck gehört seit meiner Kindheit zu meinem Leben. Mein Vater hat mir vorgelebt, was echtes Handwerk bedeutet und wie viel Herzblut darin steckt“, sagt Ruth Liebscher. Die junge Frau wuchs in Weinböhla auf und stammt aus einer echten Bäckerfamilie. Ihre Eltern Tina und Karsten führen dort erfolgreich die 1970 gegründete Bäckerei Liebscher. Das Handwerk wurde Ruth somit in die Wiege gelegt. Ab jetzt ist sie auch das fachkundige Gesicht von rund 100 Bäckereien und Konditoreien in der Dresdner Region. „Ruth hat uns mit ihrem tiefen Handwerksverständnis, aber auch mit ihrer sympathischen Art sofort überzeugt. Sie wird die Werte unseres Verbandes mit genau der richtigen Mischung aus Tradition und Dynamik verkörpern“, lobt Karoline Marschallek, Geschäftsführerin des Schutzverbandes Dresdner Stollen e.V.
Aktuell absolviert die 18-Jährige ihre Ausbildung zur Bäckerei-Konditorei-Fachverkäuferin bei der Bäckerei & Konditorei Claus in Neusörnewitz/Coswig. „Dass das Stollenmädchen in dieser Saison aus unserem Betrieb kommt, erfüllt das gesamte Team mit enormem Stolz. Ruth ist das beste Beispiel dafür, wie modern, lebendig und herzlich die Ausbildung im Bäckereihandwerk sein kann. An der Verkaufstheke braucht man nicht nur Fachwissen, sondern vor allem echte Begeisterung für das Produkt und Empathie für die Kunden. Ruth bringt all das naturgemäß mit“, freut sich Geschäftsführer Lukas Claus.
Aus der Backstube aufs Weltmeister-Parkett
So sicher Ruth an der Verkaufstheke und in der Backstube agiert, so dynamisch zeigt sie sich in ihrer Freizeit: Neben ihrem Handwerksberuf schlägt ihr Herz für den Tanzsport. Bei der „Arriba Dance Company“ in Coswig tanzt sie im Wettkampfbereich mit dem Schwerpunkt Showdance. Welches Talent und welche Disziplin in ihr stecken, bewies sie gemeinsam mit ihrem Team im vergangenen Jahr: In Mailand sicherte sich die Tanzgruppe den Titel der Vizeweltmeisterinnen – ein emotionaler Höhepunkt, der ihr auch für die vielen Auftritte als Stollenmädchen Rückenwind gibt.
Mit der offiziellen Vorstellung als Stollenmädchen am (heutigen) 6. Oktober startet für Ruth Liebscher eine intensive Zeit mit mehr als 50 Terminen in ganz Deutschland. Ob Medienauftritte in Funk und Fernsehen, das Begleiten der offiziellen Stollenprüfungen der Verbandsbäcker oder Stollenanschnitte – bis Weihnachten steht sie im Mittelpunkt des öffentlichen Interesses. Der emotionale Höhepunkt der Saison wird das 31. Dresdner Stollenfest am 5. Dezember sein, dann wird Ruth als Schirmherrin den farbenfrohen Festumzug durch die historische Dresdner Altstadt anführen und den Riesenstollen anschneiden.
„Schon als kleines Mädchen war ich völlig fasziniert vom Kleid des Stollenmädchens. Dass ich diese Tradition nun selbst verkörpern und den Dresdner Christstollen repräsentieren darf, fühlt sich noch immer unglaublich an. Als die Entscheidung fiel, war mein erster Gedanke nur: ‚Wirklich ich?‘ Ich freue mich riesig auf die kommenden Wochen, die Begegnungen mit all den Menschen und die besondere Atmosphäre der Adventszeit in Dresden.“