Gastronomie Archive - DAWO! - Dresden am Wochenende

29. Juni 2022

Wie Restaurants nach Corona neue Mitarbeiter finden

23. August 2021 Lisa Thomas

Corona hat die Branche vor die größte Belastungsprobe der letzten Jahrzehnte gestellt. Wie Restaurants auch jetzt Mitarbeiter finden können. Manchmal stehen hinter sperrigen Beschreibungen durchaus konkrete Projekte mit Potenzial. Das gilt auch für den „Leitfaden [mehr]

Überstunden in der Gastronomie an der Tagesordnung

27. August 2019 Franziska Sommer

Wenn Dresden richtig schuftet, kommt ein Überstunden-Berg heraus: Rund 10,4 Millionen Arbeitsstunden haben die Beschäftigten hier im vergangenen Jahr zusätzlich geleistet. Davon 5,6 Millionen Überstunden zum Nulltarif – ohne Bezahlung. Das geht aus dem „Überstunden-Monitor“ hervor, [mehr]