Mit 50 teilnehmenden Restaurants starten Sachsens beliebte Gourmetwochen vom 6. Februar bis 15. März 2026 in eine neue Runde. Elf Restaurants sind erstmalig dabei, darunter das „1328“ und der Hirschsalon am Neumarkt, das Café Toscana am Schillerplatz und das Weingut Karl Friedrich Aust in Radebeul.
Die Restaurants beteiligen sich mit 3- bis 11-Gänge-Menüs und kredenzen unter anderem Gerichte mit Tatar, Brioche, rote Beete und weiße Schokolade. Die diesjährigen Kreationen reichen vom Rund-um-die-Welt-Menü, Fünf-Elemente-Menü und einem tschechischen Menü über ein vegetarisches Menü bis hin zum Sekt- oder Bier-Menü.
Die Gäste bewerten die teilnehmenden Restaurants wieder digital in den Kategorien Service, Kochkunst, Kreativität, Getränke, Ambiente und Preis-Leistung. Auch das beste Pop-up-Restaurant wird gesucht, fünf Kandidaten stellen sich zur Wahl. Wer mitmacht, kann wertvolle Preise gewinnen, zum Beispiel ein exklusives Uhrenduo von Mühle-Glashütte oder eine Reise für zwei Personen nach Tansania auf
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Die Schirmherrschaft der Kochsternstunden 2026 hat Sachsens Kultur- und Tourismusministerin Barbara Klepsch übernommen. „In unserem diesjährigen Handlungsplan zum Masterplan Tourismus Sachsen setzen wir einen Schwerpunkt bei der sächsischen Kulinarik. Denn die Gastronomie ist nicht nur ein zentraler Bestandteil des touristischen Erlebnisses, sondern auch ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für viele Regionen. Die authentische, kreative und vielfältige Kulinarik ist ein wichtiges Markenzeichen einer Region.“
Der große Gewinner der Kochsternstunden 2025 war das Restaurant finesse – es sicherte sich mit dem 1. Platz in der Gesamtwertung sowie mit der Auszeichnung für die beste Servicekraft, die an Nicole Hieke ging, gleich Doppelgold.
Alle weiteren Informationen zu den teilnehmenden Restaurants, deren Menüs, zum Gewinnspiel und vieles mehr finden sich hier.
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