Haltbar werden Obst, Gemüse oder Pilze nicht nur durch Einkochen. Man kann die Ernte auch per Einlegen, Dörren oder Einfrieren konservieren. Foto: Archiv
Ratgeber

Das große Einmachen

Ob tiefgekühlt, getrocknet, eingekocht oder eingelegt – heimische Obst- und Gemüsesorten, selbst Pilze lassen sich auf verschiedenste Art konservieren. Doch damit die Mühe nicht umsonst war oder gar gesundheitliche Risiken entstehen, braucht es einwandfreie Lebensmittel:

Vorträge machen Lust auf Urlaub in fernen Ländern. Foto: PR
Schaufenster Dresden

Einmal rund um die Welt

Die 13. Globetrottertage am 3. und 4. Oktober bieten mehr als 120 Vorträge und ein spannendes Rahmenprogramm – ideal für Reiselustige, Globetrotter und „Fernsüchtige“. Das größte Reisefest der Stadt findet erneut im Gebäudeensemble der Deutschen

Über der neuen Turnhalle der 62. Grundschule ziehen Fachkabinette ein. Foto: Thessa Wolf
Schaufenster Dresden

Schillers Freude in Loschwitz

Friedrich Schiller hätte seine Freude: Die nach ihm benannte 62. Grundschule in Loschwitz ist ein schöner Altbau, der jetzt mit einer Sporthalle, Speiseraum und Fachkabinetten sein modernes I-Tüpfelchen erhält. „Die desolate alte Halle konnte nicht

Kurt Biedenkopf. Foto: AP Photo/Hans Edinger
Schaufenster Dresden

25 Jahre „neuer“ Freistaat

Nach einer euphorischen Zwischenphase seit der Friedlichen Revolution im Herbst ’89 erfolgte am 3. Oktober 1990 der offizielle Akt des Beitritts der DDR zur Bundesrepublik Deutschland. Damit wurde das 1952 aufgelöste Land Sachsen wiederhergestellt und

Ratgeber

Kasse zahlt Grünes Rezept

Bisher war die Farbenlehre in der Apotheke einfach: Rotes Rezept hieß Zuzahlung, beim Grünen Rezept wurde der volle Preis fällig. Das ist seit Kurzem anders: Wer gesetzlich versichert ist, kann sich nun einen Teil oder