Torte, Quiche und jetzt auch Tapas

18. September 2025 Carola Pönisch Gewinnspiele
Toscana
Küchenchef Patrick Ruhland und Toscana-Chef Clemens Eisold (v.l.) Foto: Mutschke

Seit über 33 Jahren führt die Familie Eisold das ehrwürdige Café Toscana am Blauen Wunder im Pachtbetrieb. Jetzt steigt Clemens Eisold ins Abendgeschäft ein.

Seit 33 Jahren sind die Eisolds Pächter in Dresdens berühmtesten Café, wo sich seit jeher alles um feinste Törtchen und Kuchen dreht. Doch nun wollen Clemens Eisold und sein Küchenchef von Patrick Ruhland dem Zeitgeist folgend etwas Neues ausprobieren. Das Konzept für die Abendbewirtung heißt „Tapas“, also mehrere kleine Gerichte miteinander kombiniert anstatt Schnitzel XXL.

Wer jetzt Angst hat, das Toscana wird ein spanisches Restaurant – nein, wird es nicht. Die Tapas sind sächsisch-mediterran geprägt. Zum Beispiel als Salsiccia-Bällchen in Tomatensugo oder Auberginencreme, Grillgemüse oder pikanter Couscous-Salat, als „Tapas Broiler“, pochierte Senfeier oder Toast Hawaii in extra kleinen Portionen. Selbst eine Kartoffelsuppe gibt’s im Tapas-Format. „Unsere besondere Kompetenz für Torten, Törtchen und Gebäck aus unserer Manufaktur bleibt natürlich bestehen. Doch generell möchten wir immer mehr als ein Genusstempel für jede Tageszeit wahrgenommen werden“, sagt Clemens Eisold. Das reiche jetzt vom Frühstück über ein Mittagsangebot, das klassische Kaffeetrinken bis hin zum Tapas-Abend. Mit dem Konzept möchte der Toscana-Chef dem Zeitgeist folgen – dem Trend zu kleineren Gerichten, die man je nach Hunger kombinieren kann. „Es geht beim Restaurantbesuch immer häufiger darum, mit Freunden oder Familie ein gemeinsames kulinarisches Erlebnis zu genießen“, so seine Beobachtung.

Los geht’s mit dem neuen Format ab 24. September, zunächst von Mittwoch bis Samstag und jeweils bis maximal 22.30 Uhr.

DAWO verlost 3 Gutscheine á 40 Euro für einen gemütlichen Tapas-Abend im Toscana. Teilnahme per Kommentar unter diesem Beitrag bis zum 25. September 2025, 12 Uhr.

Veranstalter des Gewinnspiels ist die DAWO! (MVD Medien Vertrieb Dresden GmbH, DAWO!, Ostra-Allee 20, 01067 Dresden). Teilnahmebedingungen: Es gelten die Allgemeine Bedingungen für Gewinnspiele, die Sie hier abrufen können. Datenschutzhinweis: Ihre personenbezogenen Daten verarbeitet die DAWO! für die Gewinnspielteilnahme. Unsere ausführlichen Datenschutzhinweise finden Sie hier. Widerspruchsrecht: Wenn ich der Verarbeitung meiner personenbezogenen Daten für die Gewinnspielteilnahme widersprechen oder eine erteilte Einwilligung widerrufen möchte, genügt jederzeit eine kurze Nachricht per E-Mail an info@dawo-dresden.de oder MVD Medien Vertrieb Dresden GmbH, DAWO!, Ostra-Allee 20, 01067 Dresden.

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29 Kommentare

  3. Oh da könnte ich ja mal meine Frau mit überraschen, ich brauche überhaupt noch einpaar Ideen, denn in einpaar Monaten wollen wir zusammen einen runden Geburtstag, ihrerseits feiern…Dresden ist ohnehin IMMER eine Reise wert und am Blauen Wunder waren wir in unserer Studentenzeit sehr gern….vielleicht, vielleicht, vielleicht????

  4. Tapas, wie cool ist das denn…. das wäre ja super und ist generell eine neue Idee, um es mal auszuprobieren, wenn es mit dem Gewinn leider doch nicht klappt, aber danke für die Möglichkeit

  12. Eine tolle Idee – Tapas im bekannten Café „Toscana“ – gerne würden wir das kennenlernen und probieren.

  25. Ich bin immer für neue Sachen zu haben und das klingt sehr spannend,was die Herren da vorhaben.
    Würde mich über einen schönen Abend mit leckerem Essen freuen.

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