Torte, Quiche und jetzt auch Tapas

18. September 2025 Carola Pönisch Gewinnspiele
Toscana
Küchenchef Patrick Ruhland und Toscana-Chef Clemens Eisold (v.l.) Foto: Mutschke

Seit über 33 Jahren führt die Familie Eisold das ehrwürdige Café Toscana am Blauen Wunder im Pachtbetrieb. Jetzt steigt Clemens Eisold ins Abendgeschäft ein.

Seit 33 Jahren sind die Eisolds Pächter in Dresdens berühmtesten Café, wo sich seit jeher alles um feinste Törtchen und Kuchen dreht. Doch nun wollen Clemens Eisold und sein Küchenchef von Patrick Ruhland dem Zeitgeist folgend etwas Neues ausprobieren. Das Konzept für die Abendbewirtung heißt „Tapas“, also mehrere kleine Gerichte miteinander kombiniert anstatt Schnitzel XXL.

Wer jetzt Angst hat, das Toscana wird ein spanisches Restaurant – nein, wird es nicht. Die Tapas sind sächsisch-mediterran geprägt. Zum Beispiel als Salsiccia-Bällchen in Tomatensugo oder Auberginencreme, Grillgemüse oder pikanter Couscous-Salat, als „Tapas Broiler“, pochierte Senfeier oder Toast Hawaii in extra kleinen Portionen. Selbst eine Kartoffelsuppe gibt’s im Tapas-Format. „Unsere besondere Kompetenz für Torten, Törtchen und Gebäck aus unserer Manufaktur bleibt natürlich bestehen. Doch generell möchten wir immer mehr als ein Genusstempel für jede Tageszeit wahrgenommen werden“, sagt Clemens Eisold. Das reiche jetzt vom Frühstück über ein Mittagsangebot, das klassische Kaffeetrinken bis hin zum Tapas-Abend. Mit dem Konzept möchte der Toscana-Chef dem Zeitgeist folgen – dem Trend zu kleineren Gerichten, die man je nach Hunger kombinieren kann. „Es geht beim Restaurantbesuch immer häufiger darum, mit Freunden oder Familie ein gemeinsames kulinarisches Erlebnis zu genießen“, so seine Beobachtung.

Los geht’s mit dem neuen Format ab 24. September, zunächst von Mittwoch bis Samstag und jeweils bis maximal 22.30 Uhr.

DAWO verlost 3 Gutscheine á 40 Euro für einen gemütlichen Tapas-Abend im Toscana. Teilnahme per Kommentar unter diesem Beitrag bis zum 25. September 2025, 12 Uhr.

Veranstalter des Gewinnspiels ist die DAWO! (MVD Medien Vertrieb Dresden GmbH, DAWO!, Ostra-Allee 20, 01067 Dresden). Teilnahmebedingungen: Es gelten die Allgemeine Bedingungen für Gewinnspiele, die Sie hier abrufen können. Datenschutzhinweis: Ihre personenbezogenen Daten verarbeitet die DAWO! für die Gewinnspielteilnahme. Unsere ausführlichen Datenschutzhinweise finden Sie hier. Widerspruchsrecht: Wenn ich der Verarbeitung meiner personenbezogenen Daten für die Gewinnspielteilnahme widersprechen oder eine erteilte Einwilligung widerrufen möchte, genügt jederzeit eine kurze Nachricht per E-Mail an info@dawo-dresden.de oder MVD Medien Vertrieb Dresden GmbH, DAWO!, Ostra-Allee 20, 01067 Dresden.

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54 Kommentare

  3. Das klingt alles sehr gut. Ich war schon sehr oft und sehr gerne im Café Toscana. Ich bin dazu extra etwa 50 km nach Dresden gefahren, weil das Ambiente und das Kuchenangebot des Cafés einmalig ist.

  4. Das klingt ja super . Und dann noch im Toscana – es ist so schön dort. Das wird bestimmt ganz gut angenommen.

  12. Wir kennen das Cafe Toskana nicht, da wäre es schön einen Abend mit tollen Tapas essen zu verbringen, mit Blick auf das Blaue Wunder. Da hüpf ich gleich mal in den Lostopf.

  20. Meine Eltern haben ihre Hochzeit vor einigen Jahren mit einem Essen im Café Toscana gefeiert und ich verbinde dieses Café seitdem mit wunderbaren Erinnerungen. Diese würde ich gerne um ein Tapas-Essen erweitern 🙂

    • Das Cafe Toscana, eine Institution die aus Dresden nicht wegzudenken ist. Die Idee mit Tapas passt in unsere Zeit. Viel Erfolg der jungen Familie Eisold.

    • Ein toller Gewinn. Wir haben uns bisher immer einen Besuch vorgenommen, aber nie realisiert. Das wäre jetzt ein Anstoß für einen tollen Abend mit leckeren Tapas . Vielleicht ist uns die Glücksfee hold.

  29. Hallo,Ihr Lieben
    Über den Gutschein würde ich mich wirklich riesig freuen,in dem Café waren wir bisher noch nicht und würden es gerne Mal besuchen,meine Frau würde sich bestimmt auch mega dolle freuen, liebe Grüße ans Team Steffen

  31. Cool! Ich fand es immer schade das das Geschäft immer so zeitig schließt. Der tolle Ausblick vom Wintergarten am Abend erleben bei etwas Urlaubsstimmung. Das wäre schön:-)

  34. Ich habe mal im Haus ganz oben in der DDR Zeit unterm Dach gewohnt und durfte früher als Kind im Keller in der Backstube Toscana immer Kuchenränder mir holen. Die waren immer sowas von lecker.So zusagen wäre das ein Heimspiel für mich.

  42. Tapas hier, Tapas dort, kleingehackt macht der Part. Bunte Bissen, fröhlich lachen, wir teilen, nicht nur mampfen, sondern schnacken. Vegetarisch, Fisch oder Fleisch – Hauptsache lecker, das ist echt. In Bars stimmt das Klirren der Gläser, gemeinsames Essen macht uns wählerisch leichter.

  46. Viel Urlaub hatten wir diesen Jahr leider nicht, da wäre so ein Tapas Abend eine wunderbare Entschädigung, wie ein Happy End.. es wäre einfach grandios

  47. Wir wären unbeschreiblich glücklich über diesen Gewinn und auch darüber, so das Cafe Toscana am Blauen Wunder kennen lernen zu können

  49. Zu gern würden wir hier Tapas essen gehen und euren Gewinnausschüttungen nutzen. Wir gehen leider viel zu selten auswärts essen und das wäre eine super Gelegenheit. Wire danken schon jetzt von ganzem Herzen

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