Haltbar werden Obst, Gemüse oder Pilze nicht nur durch Einkochen. Man kann die Ernte auch per Einlegen, Dörren oder Einfrieren konservieren. Foto: Archiv
Ratgeber

Das große Einmachen

Ob tiefgekühlt, getrocknet, eingekocht oder eingelegt – heimische Obst- und Gemüsesorten, selbst Pilze lassen sich auf verschiedenste Art konservieren. Doch damit die Mühe nicht umsonst war oder gar gesundheitliche Risiken entstehen, braucht es einwandfreie Lebensmittel: [mehr]

Ratgeber

Die Autoversicherung wird teurer

Autofahrer in Dresden müssen 2016 mit einer höheren Einstufung bei der Regionalklasse in der Kfz-Haftpflichtversicherung rechnen. Das geht aus der aktuell veröffentlichten Regionalstatistik des Gesamtverbandes der Versicherungswirtschaft (GDV) hervor. In Nordsachsen und im Landkreis Zwickau [mehr]