Messe Ostra Entdeckertour: Wurde hier wirklich ein Elefant geschlachtet?

Elefant Schlachtung Messe Ostra Entdeckertour — Diese Aufnahme (wie auch das untere historische Bild) soll aus den Anfang 1950er Jahren stammen. Es zeigt, wie der Zirkuselefant in den Schlachthof Dresden geführt wurde. Foto: privat

Seit August 2022 führt Danilo Hommel Gäste durch das Ostragehege. Am 5. März startet seine „Messe Ostra Entdeckertour“ wieder. Dabei erfährt auch der Stadtführer immer wieder neue Details. Zum Beispiel die Geschichte von der Schlachtung eines Zirkuselefanten

Wie gut kennen Sie das Ostragehege? Die Frage ist mehr als berechtigt, denn die meisten Dresdner verbinden heute mit dem Areal in erster Linie die Begriffe Messehallen, Ostra-Dome und die Open-Air-Fläche „Rinne“.
Dabei ist die „Schlachthofinsel“ – so nannte man das Areal früher – ein sehr geschichtsträchtiger Ort, der bis zur Wende für die Versorgung der Dresdner Einwohner eine wichtige Rolle spielte.

Doch Fettschmelze, Rinder- und Futterställe sind mittlerweile aus dem kollektiven Gedächtnis weitgehend verschwunden. Dass sich Börse und Eselstall als Partylocation ganz hervorragend auch für private Feiern anbieten, hat sich noch nicht überall herumgesprochen. Und von Slaughterhouse 5 oder der Kurt-Vonnegut-Gedächtniswand haben viele noch nie etwas gehört.
All das war für Danilo Hommel Grund genug, gemeinsam mit dem Team der Messe eine neue Stadtführung zu kreieren. Die erste Führung startete am 7. August, seitdem steht die „Messe Ostra Entdeckertour“ jeden ersten Sonntag im Monat auf dem Programm. Sie dauert je nach Fragebedarf der Teilnehmer zwei bis drei Stunden und führt kreuz und quer über das geschichtsträchtige Areal.

„Wissen Sie eigentlich, dass hier ein Elefant geschlachtet wurde?

Schon die erste Führung am 7. August letzten Jahres war ein voller Erfolg. Nicht nur, weil viele neugierige Dresdner gekommen waren, sondern weil auch für den Tourguide schnell klar war, dass er noch dazulernen kann. So kam schon in jener ersten Führung ein Dresdner mit der Frage: „Wissen Sie eigentlich, dass hier ein Elefant geschlachtet wurde?“ Der Opa hätte es erzählt und es sei Anfang der 1950er Jahre geschehen. Sogar Beweisfotos erhielt Danilo Hommel von dem Dresdner. „Leider findet sich nirgendwo eine weitere Veröffentlichung dazu. Außer den Fotos, die auf jeden Fall aus den 50er Jahren stammen, habe ich bisher nichts zu dieser Elefantenschlachtung gefunden“, so der Stadtführer.

Dass in Dresden einst ein Elefant auf Tellern landete ist indes für das Jahr 1917 verbürgt. Es war das vierte Kriegsjahr, die Menschen hungerten schrecklich. Brot wurde bis zu 70 Prozent aus Futterrüben gemacht und ab April jenen Jahres war es sogar verboten, Kuchen zu backen. Da kam es sehr gelegen, dass der Zirkus Stosch-Sarrasani einen jungen Elefanten verkaufen wollte. Kempinski, Aschinger und Borchardt in Berlin, mehrere Fabrikanten und Karl Höhne, Besitzer der Bärenschenke, zeigten Kaufinteresse. Höhne war es schließlich, der das fast 2.700 Kilo schwere Tier für 8.079 Mark kaufte, schlachten ließ und daraus 1.537 Kilo schmackhaftes Fleisch gewann. „Allein aus den 24 Kilo Leber machten sie 348 Portionen Leberknödel, aus dem Blut 360 Portionen Tiegelwurst“, schrieb Lars Kühl 2017 in einem SZ-Artikel. Das Zirkustier soll im Geschmack übrigens mit Rind vergleichbar sein …

Neustart der Entdeckertour am 5. März

Ab 5. März 11 Uhr wird Danilo Hommel bis November wieder jeden ersten Sonntag im Monat (Ausnahme: 9. April und 9. Juli) auf seine spannende Entdeckertour einladen. Dann wird er zu den letzten verbliebenen Gleisen der Schlachthof-Bahn an der ehemaligen Tischlerei führen, die erst mit dem Umbau zum Vodafon-Gebäude wiederentdeckt wurden. Er wird die Einschusslöcher am alten Futterstall zeigen und vom „Schweinedom“ erzählen, der einst von Hans Erlwein entworfen worden war. Und er hofft auf neue Fakten zur Elefantenschlachtung…
Carola Pönisch

DAWO! verlost 2×2 Freikarten für die Tour am 5. März 2023 ab 11 Uhr! Teilnahme bitte per Kommentar bis zum 1. März 2023.

Veranstalter des Gewinnspiels ist die DAWO! (MVD Medien Vertrieb Dresden GmbH, DAWO!, Ostra-Allee 20, 01067 Dresden). Teilnahmebedingungen: Es gelten die Allgemeine Bedingungen für Gewinnspiele, die Sie hier abrufen können. Datenschutzhinweis: Ihre personenbezogenen Daten verarbeitet die DAWO! für die Gewinnspielteilnahme. Unsere ausführlichen Datenschutzhinweise finden Sie hier. Widerspruchsrecht: Wenn ich der Verarbeitung meiner personenbezogenen Daten für die Gewinnspielteilnahme widersprechen oder eine erteilte Einwilligung widerrufen möchte, genügt jederzeit eine kurze Nachricht per E-Mail an [email protected] oder MVD Medien Vertrieb Dresden GmbH, DAWO!, Ostra-Allee 20, 01067 Dresden.