Viele Anbieter, wie auch die Salatbar Grünzeugs in der Rähnitzgasse, setzen auf einheimische Produkte.
Gesundheit & Wellness

Klimafreundlich kochen: Mitten in Dresden

Die Supermärkte sind voll mit billigem Obst und Gemüse aus Ländern, die sich um die Klimafolgen kaum scheren. Warum also nicht regional kaufen? Immer mehr Verbraucher achten auf Bio-, nachhaltig erzeugte und fair gehandelte Lebensmittel.

Für jeden eingesparten Plastikbeutel spendet ein Bäcker Beiträge an den Förderverein einer Kita. Foto: Una Giesecke
Schaufenster Dresden

Ideen für die nachhaltige Zukunftsstadt Dresden

Mit Ideen für die nachhaltige Zukunftsstadt Dresden geht die Äußere Neustadt voran. Der Stadtteil legt notgedrungen sein Schmuddelimage allmählich ab und entwickelt Strategien für mehr Sauberkeit, weil Glasflaschen, To-go-Becher und Pizzakartons die Abfallbehälter überschwemmen. Im