Der Radeberger Spezialausschank an der Elbe lockt nun wieder Gäste. Dass es etwas länger dauerte, hat dabei einen wichtigen Grund.
Er ist wieder unterwegs, der markant rote Liefer-LKW Garant aus dem Baujahr 1959, der sich seit vielen Jahren regelmäßig auf den Weg von der Radeberger Exportbierbrauerei ans Dresdner Terrassenufer macht. Denn
für den beliebten Radeberger Spezialausschank, direkt neben der Augustusbrücke, wird das Radeberger Pilsner und nicht zuletzt das unfiltrierte Zwickel per 45 PS angeliefert und fließt dann in die vier
kupfernen, glänzenden jeweils 1.000 Liter fassenden Tanks im Gastraum.
Der schmucke Oldtimer der Brauerei ist dabei natürlich ein beliebtes
Fotomotiv für Dresden-Touristen. Allerdings mussten die Besucher der Stadt – und natürlich auch die Dresdner – seit Anfang März auf diese besondere Bierlieferung aus der Bierstadt Radeberg warten.
Coronabedingt musste auch der Radeberger Spezialausschank an der Brühlschen Terrasse geschlossen bleiben. Und blieb es auch, nachdem Sachsen Ende Mai die Öffnung von Gaststätten im Freistaat wieder Schritt für Schritt erlaubt hatte. Bis zum Ende der letzten Woche war das so. Den Grund für die längere Schließung beschreibt Steffen Brasche, der Geschäftsführer des Radeberger Spezialausschanks:
„Jeder, der unsere Räumlichkeiten kennt, weiß auch um die gemütliche Enge, die diese mit sich bringen“, sagt er. Und auch die Wege der Gäste auf der offenen Dachterrasse des Restaurants führen unweigerlich durchs Gebäude. „Daher haben wir uns im Interesse aller noch ein wenig Zeit mehr gegeben und bewusst nichts überstürzt“, beschreibt er.
In der Zwischenzeit entwickelte sein Team gemeinsam mit der Radeberger Exportbierbrauerei ein Hygienekonzept, „das uns den Start nun guten Gewissens ermöglicht“, so Steffen Brasche. Damit kann sich nun auch der rote Garant wieder von Radeberg aus auf den Weg ins Herz der Dresdner Altstadt machen. Geöffnet ist der Radeberger Spezialausschank täglich, außer mittwochs, von 12 bis 22 Uhr.
DAWO! verlost zur Wiedereröffnung des Radeberger Spezialausschanks 3 gefüllte Radeberger Siphons. Teilnahme per Kommentar bis zum 9. September, warum es sich lohnt zu gewinnen. (Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Vor der Teilnahme beachten Sie bitte unsere Datenschutzhinweise. Diese finden Sie hier)