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Ab 13. Juli 2021 heißt es wieder „Hereinspaziert“ in das „minou“ – Dresdens kleinstes Kaffeehaus, gelegen nahe der Waldschlößchenbrücke. Susanne Pelz (30) ist die neue Inhaberin. Das Café ist ein Ort der Gastfreundschaft und Individualität. „Mein Ziel ist es, dieses kostbare Schmuckstück mit all meiner Energie und meinen Ideen als etwas zu führen, was die Gäste lieben und als Rückzugsort definieren.“, sagt Susanne Pelz.
Die Leidenschaft zum Kochen entdeckte sie bei einem Auslandspraktikum in einem Hotel auf der spanischen Insel Teneriffa – dort fing alles an. Sie entdeckte die Liebe zu den Lebensmitteln, lernte die Zubereitung leckerer einheimischer Köstlichkeiten und hatte viel Spaß am „Showcooking“. „Nach diesem Auslandspraktikum war für mich sonnenklar: Ich muss eine Lehre als Köchin machen,“ sagte Pelz und bewarb sich in Dresden in verschiedenen Hotels und Restaurants und entschied sich schlussendlich fürs Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden.
Berufserfahrung sammelte sie neben dem Taschenbergpalais auch im Kempinski Grand Hotel des Bains, St. Moritz, als Küchenteamleiterin bei einer Mitkoch-Agentur und kochte bei großen Events und Caterings in der DACH Region.
In ihrem ersten eigenen Geschäft wird sie ein kleines, regelmäßig wechselndes Mittagsangebot, ergänzt durch Kaffee und Kuchen am Nachmittag, anbieten. Die Gäste können sich auf leckere Snacks, wie sättigende Salate, saisonale Suppen und exotische Eintöpfe, raffinierte Paninis, gesunde Quiches, köstliche Gebäcke, Eiskrem und leckere Kaffeespezialitäten, Tees sowie Limos, freuen. „Mit meinem Café minou möchte ich Menschen anlocken und beglücken, die Lust haben auf frische, selbstgemachte teilweise vegane Happen, um sie in entspannter, gemütlicher und freundlicher Atmosphäre zu genießen“, sagt Susanne Pelz. Ab Dienstag, 13. Juli ist das „minou“ dann offiziell für seine Gäste geöffnet.
DAWO! verlost 3 Kaffeegedecke (Kaffespezialität und ein Stück Kuchen nach Wahl) in Dresdens kleinstem Café „minou“! Teilnahme bitte per Kommentar bis zum 16. Juli, warum es sich lohnt zu gewinnen. (Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Vor der Teilnahme beachten Sie bitte unsere Datenschutzhinweise. Diese finden Sie hier)
Café minou Dresdens kleinstes Kaffeehaus
Inhaberin: Susanne Pelz
Am Brauhaus 4, 01099 Dresden
Telefon: 0171 159 0865
E-Mail: [email protected]
Mehr Infos zu Öffnungszeiten und Angeboten finden Sie unter: www.minou.me
Hab schon sehr viel von dem Cafè gehört, bin aber leider selbst noch nicht dort gewesen…
Wer, wenn nicht wir ? Eine Kaffee- Sächsin.
Ich bin sehr gespannt, wie es jetzt dort so ist. Würde mich sehr freuen ????
Klingt gut zum Schleckern.
Hab schon sehr viel von dem Cafè gehört, war aber leider selbst noch nicht dort gewesen. Tolles Ambiente und soll sehr lecker sein. Wäre ein toller Gewinn von euch so kurz vorm Urlaub????
dort ist es mit Sicherheit urgemütlich
einfach mal gemütlich beisammen sitzen.
da würden wir uns gerne mal verwöhnen lassen
wir würden es gerne ausprobieren
Da möchte ich gerne hin
Bestimmt sehr leckrr
Da mein Körperumfang überschaubar ist, würde ich wohl Platz finden im kleinsten Cafe.
bin gespannt auf die Änderungen
Ich war da leider noch nie und würde sehr gerne mit meinem Liebsten mal eine schönen Nachmittag bei leckeren ????Kaffee und Kuchen verbringen und dabei den Alltag vergessen
Bin bisher immer nur vorbeigegangen. Das wäre ein Grund mal reinzugehen und es sich schmecken zu lassen.
Eine Tasse Kaffee geht immer.
Klingt sehr interessant
es ist bestimmt sehr gemütlich drinne
Kaffee und Kuchen in netter Umgebung sind ein Highlight nach einem schönen Spaziergang.
Wunderbar um mit meiner Tochter mal wieder einen schönen Nachmittag zu verbringen, sie arbeitet in der Nähe und ist genauso gespannt wie ich.
Macht neugierig 🙂
Möchte ich gerne mal hin.
Würde gern meinen süßen Mann verführen mit lecker Kuchen und Kaffee
Früher sagte man zum Besuch eines Cafés „konditern gehen“. Würde ich gern für das „minou“ gewinnen.
mal wieder richtig Kalorien reinhauen
Mein Freund und ich würden gerne gewinnen, weil wir Kaffee lieben!
Ich würde sehr gerne mal wieder so richtig schön mit meinem Schatz in Dresden Kaffee trinken gehen und wünsche der neuen Besitzerin sehr viel Erfolg.
bei so einer netten Einladung von einer superfreundlichen Chefin mit dieser gelebten Leidenschaft lohnt sich auf jeden Fall ein Besuch
Kaffee und ein Stück Kuchen in diesem hübschen kleinen Café ist was zum genießen
wir waren schon 2 mal dort,sehr schön
Ich würde das Café gern mal kennenlernen, es ist bestimmt ein Erlebnis.
Kaffee und Kuchen – da bekomme ich gleich Appetit! ☕????
Da würde ich gern mal hin!
ich möchte ihr einen guten Start wünschen
Wir waren im er gern im Minou und die neue Besitzerin kennengelernt werden es war immer eine sehr schöne Atmosphäre.
Wenn das Brauhaus zu hat, geht man eben einen Kaffee trinken!
Das Café würde ich sehr gern mal kennenlernen, Deodeshalb hüpf ich gleich mal in den Lostopf ????
Ich war noch nie in dem Cafe und würde mich freuen!
Bei einem Nachmittags Spaziergang wűrden wir gern den Gewinn genießen.
Das kleinste Café klingt interessant und ist bestimmt ein Besuch wert.
Das wäre doch was für die nächste Mädelsrunde ????
Wir gehen mega gerne mal aus zum essen und sind dabei immer auf der Suche nach neuem. Da wäre speisen im kleinsten Cafe in Dresden doch mega cool
Es wäre eine schöne Überraschung für meine Frau, die selber gerne leidenschaftlich bäckt.
Von dem Cafe hab ich noch nie was gehört, würde mich sehr interessieren dort einmal mit meinen lieben Mann Kaffe trinken zu gehen.
Ich mag das Minou. Ich bin gespannt und freue mich.
Ich liebe Kaffee und Cafės
Es lohnt sich sicher um es anderen nachher empfehlen zu können und endlich mal wieder ein Stück leckersten Kuchen zu essen. ????
Ich liebe kleine Cafès und würde unglaublich gerne hingehen ????????
Weil ich gerade Mal wieder etwas schönes Erleben möchte, würde meine Mam mit nehmen da sie im Juli Geburtstag hat.
Weil es sich lohnt, ein Erlrbnis der besonderen Art.
Schön das es wieder eine neue Besitzerin gibt.
Das muss man natürlich gleich mal ausprobieren.????